Strogonoffe Diferente

Oi gente!
Hoje vim aqui mostrar mais uma receitinha básica...
Um strogonoffe diferente...
Mas vamos à uma historinha primeiro...
Eu não gosto de strogonoffe, nunca gostei... E é totalmente por culpa do creme de leite... acho enjoativo demais e não gosto do gosto.
Ontem enquanto fui ao mercado vi uma carne que estava intitulada assim: "Strogonoffe", todas picadinhas em cubinhos perfeitos e tão bonitinhos que eu não resisti, fui lá e pedi 1/2kg
Só um pouquinho mesmo... Daí eu fiquei me perguntando o que eu ia fazer com aquela carne já que eu não gostava de strogonoffe... daí tive uma idéia!
E eis o que saiu....

1º - temperei a carne e cozinhei na panela de pressão por 30 min.
2º -  dei uma fritada nela... bem de leve... e fiz um molhinho básico, bem básico mesmo com um pouco de molho de tomate, caldo Knorr, pimenta do reino em pó...

Eu fiz só metade do meu 1/2kg de carne porque como eu estava inventando moda não sabia se ia ficar bom né?

3º - depois que deu uma cozinhadinha básica no molho de tomate eu acrescentei.....

 Txaran! Molho pronto de cheddar da elegê!

Gente, esses molhos são uma delícia... já viu pra vender... Eu comprei de 4 queijos e esse de cheddar...

Olha como ficou:

Usei a metade da caixinha...

E agora nos pratos com arroz e batata palha.... como um bom strogonoffe...

Posso dizer? Ficou divino! Deliciosamente divino!

Marido gostou tanto, tanto... ficou a refeição todinha me elogiando e eu fiquei me sentindo né?

Ao contrário do que eu temia, não ficou enjoativo e marido que é enjoado pra caramba com essas coisas me pediu pra fazer de novo... Aí como o molho não pode ficar aberto por muito tempo e eu ainda tenho minha carne picadinha, vou fazer hoje de novo... e deixar meu amorzinho feliz da vida! Uhuuuu!

Receita de Sequilhos e feliz dia do Amigo!

Oi gente! Hoje é dia do amigo né?
Quero então aproveitar aqui e desejar um feliz dia do amigo pra todas voces... que já são amigas mais que especiais!
Vou deixar aqui um poema em homenagem oh:

PROCURA-SE UM AMIGO
Vinícius de Morais

Não precisa ser homem, basta ser humano, basta ter sentimentos, basta ter coração. Precisa saber falar e calar, sobretudo saber ouvir. Tem que gostar de poesia, de madrugada, de pássaro, de sol, da lua, do canto, dos ventos e das canções da brisa. Deve ter amor, um grande amor por alguém, ou então sentir falta de não ter esse amor. Deve amar o próximo e respeitar a dor que os passantes levam consigo. Deve guardar segredo sem se sacrificar. Não é preciso que seja de primeira mão, nem é imprescindível que seja de segunda mão. Pode já ter sido enganado, pois todos os amigos são enganados. Não é preciso que seja puro, nem que seja todo impuro, mas não deve ser vulgar. Deve ter um ideal e medo de perdê-lo e, no caso de assim não ser, deve sentir o grande vácuo que isso deixa. Tem que ter ressonâncias humanas, seu principal objetivo deve ser o de amigo. Deve sentir pena das pessoa tristes e compreender o imenso vazio dos solitários. Deve gostar de crianças e lastimar as que não puderam nascer. Procura-se um amigo para gostar dos mesmos gostos. Que se comova, quando chamado de amigo. Que saiba conversar de coisas simples, de orvalhos, de grandes chuvas e das recordações de infância. Precisa-se de um amigo para não se enlouquecer, para contar o que se viu de belo e triste durante o dia, dos anseios e das realizações, dos sonhos e da realidade. Deve gostar de ruas desertas, de poças de água e de caminhos molhados, de beira de estrada, de mato depois da chuva, de se deitar no capim. Precisa-se de um amigo que diga que vale a pena viver, não porque a vida é bela, mas porque já se tem um amigo. Precisa-se de um amigo para se parar de chorar. Para não se viver debruçado no passado em busca de memórias perdidas. Que nos bata nos ombros sorrindo ou chorando, mas que nos chame de amigo, para ter-se a consciência de que ainda se vive. 

 

E um feliz, feliz dia do amigo! Obrigado por todo carinho que voces me dedicam! Voces são MUITO especiais pra mim! Amo voces!

E agora, que tal comemorar o dia do amigo comendo sequilhinhos feitos em casa hein?

Fiz essa receita ontem e devo dizer: Está aprovadíssima! Uma delícia de sequilhinhos... e rende muitoooooooooo!

Receita

1 Lata de leite condensado

250 gr de margarina de preferencia sem sal

1 kg de maizena

3 ovos

1 xícara de açucar

100 gr de coco ralado

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de essencia de baunilha ou coco

Misture tudo e faça bolinhas, unte e polvilhe o tabuleiro e asse em forno médio por aproximadamente 20 min, retire-os ainda clarinhos!

É isso aí... fica uma delícia!

Receita de fim de semana

Huummm...
Final de semana friozinho, marido com vontade de comer besteira... Nessa sem vontade de comer comida... Só podia dar em uma coisa! Receitinha de final de semana... Essa receita não é tão simples como aquela pizza de pão de forma, mas é bem saborosa também!
Eis aí...

Bolo Salgado

3 ovos

1 xícara de óleo

3 xícaras de trigo

1/2 xícara de maizena

1 1/2 xícara de leite

100gr de queijo ralado

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Modo de fazer

Bater o óleo e as gemas, depois acrescente os outros ingredientes, por último as claras em neve e misture bem.

 Voce pode colocar o recheio que quiser. Frango, queijo e presunto, linguiça, salsicha...

No meu caso aqui eu fiz de salsichas. Fiz um molho tipo de cachorro quente, bem grossinho. Coloco uma parte da massa no tabuleiro e  o recheio...

Depois cubra com o resto da massa:

Demora entre 25 À 30 min pra ficar pronto...

Fica uma delícia tanto quentinho quanto no dia seguinte!

ADORO!

E aí? ta servido?

Testando o Miniprocessador

Quando solteira, minha mãe sempre deixou pra amassar o alho na hora da comida. às vezes ela até amassava o alho antes, mas só amassava, então por vezes enquanto comia eu mastigava um daqueles pedaços horrorosos de alho... ECA!
Não sou muito fã de alho.
Sem dizer o gosto fortíssimo que ficava na comida por conta do alho resco recem amassado.
Depois que casei passei a usar um tempero que minha sogra faz.
De alho, cebola, sal e o que mais quiser colocar. Ela bate tudo no liquidificador e assim fica mais fácil na hora da comida... Nem dá pra ver pedaços... Nem fica aquele gosto forte, porque ela faz aquele monte de tempero e dá pro mes inteiro e aí vai passando o tempo e o alho vai perdendo aquele gosto forte horroroso dele...
Enfim, Eu nunca quis bater meu tempero no liquidificador porque dá cheiro e ninguém merece fazer por exemplo uma vitamina com cheiro de alho...

Então comprei um miniprocessador, exclusivamente pra bater meu tempero.
Ele é pequeno e fácil de guardar e faz direitinho seu trabalho...
Ontem  fiz meu primeiro tempero... e tirei foto pra registrar aqui pra voces...

1- o alho descascado dentro do aparelhinho.

2. Depois de miniprocessado. rsrsrsrrs

3. Acrescentei sal (mais do que na foto, aí só tirei foto da primeira colherada, cebola, pimenta do reino ( só um pouquinho), cheiro verde e umas gotinhas de óleo...

4. olha como ficou bonito:

5. Agora no meu potinho, fiz a quantidade certinha pra caber nele:

Macarrão de arroz!

 Oi meninas amigas!

Hoje vim aqui falar de uma novidade que eu achei super!
O macarrão de arroz! Alguém aí já ouviu falar dele?
Olha eu posso garantir que é uma delicia assim como o macarrão comum, mas o bom é que ele não contém glutem e pode ser consumido tranquilamente porquem faz dieta, por quem é diabético porque a massa dele não se transforma em açucar... a única diferença é que ele é um macarrão que fica sempre ao dente!
Nunca afoga... Eu particularmente gosto de macarrãozinho molinho e por isso estranhei um pouco, achei ele meio durinho, mas pra quem gosta de macarrão ao dente...
E mesmo ele sendo durinho acho que vale a pena porque é mais saudável...
Pra mim que gosto MUITO de macarrão é uma maravilha pois posso comer sem consciencia pesada!
Eu já comi e aprovei!
Dá uma olhadinha:

"JARAGUÁ DO SUL (SC) – A empresa de arroz Urbano investiu em um novo equipamento para produzir o macarrão de arroz. A massa alimentícia produzida do grão é um alimento rico em sabor, saudável e nutritivo. O interessante nesta história é que, apesar da forma diferenciada, o macarrão de arroz é mantém os mesmo benefícios nutricionais: fonte de carboidratos que se diferenciam pelo teor de amido resistente, o que o torna próprio tanto para alimentação de atletas, quanto para dietas de controle de peso, diabetes e hipertrigliceridemia, entre outros. Os supermercados já estão recebendo a Massa Alimentícia de Arroz com Ovos nos formatos parafuso e pena em embalagens com 500 gramas; e Massa Alimentícia de Arroz Urbano Premium nos formatos Fusilli e Penne em caixas com 500 gramas. O diferencial da versão premium é ser enriquecida com vitamina A, que age como antioxidante, combatendo os radicais livres, auxiliando na prevenção do envelhecimento."

Fonte: Senhor Sabor

E ai? Gostaram da novidade?

Minha Geladeira...

Acho que nunca a apresentei a vocês né?

Eu adesivei minha geladeira antes de casar, há dois anos... Lembro que fiquei mais de uma hora com meu amor abaixados no chão tentando adesivar direitinho pra não deixar bolhas!

Esse adesivo fui eu quem fiz! Sim, eu mesmo! Trabalho com isso e fui eu quem o idealizei.... Ficou meio confuso, mas pro primeiro adesivo que fiz ficou bom né? rsrrsrsrsrs

Bolo de banana e delicadezas...

Oi gente!
É tão bom começar a semana na terça feira... rsrsrrsrsrs
Gente, hoje vim aqui deixar a receita do bolo de banana mais gostoso da face da terra!
Esse bolo é um daqueles pratos em que marido se delicia e fica com os olhinhos brilhantes só de ouvir falar do seu nome...
É um bolo simples e delicioso!

Aí vai a receita:

Bata 4 bananas d'água, um copo de óleo e 3 ovos no liquidificador.
Numa bacia misture 2 1/2 xícaras de farinha de rosca, 2 xícaras de açúcar e uma colher de sopa de fermento em pó.
Misture tudo evcoloque numa forma untada pra assar, polvilhe com açúcar e canela e aproveite o sabor!

Aqui em casa eu costumo fazer um caramelo e coloco no fundo do tabuleiro com bananas picadas... fica uma delícia!
O bolo fica fofinho, molhadinho (por causa do caramelo) e muito bom!
Marido nem gosta de coisas feitas de banana, mas esse bolo é o preferido dele...
Experimente... vale a pena!


Agora mudando um pouquinho o assunto... Olha o que eu comprei pra minha cozinha:

Um porta rolinho de papel toalha... Eu sei que isso é básico, mas eu ainda não tinha um... me apaixonei pela joaninha! **.**

E esse porta guardanapos... Também um charminho! Sabe quando voce se toca que sua casa está fria e sem personalidade? Pois é... Eu me toquei disso faz pouco tempo e agora estou tentando mudar isso...

Adorei meus novos itens de cozinha, que além de úteis são lindos! Joaninhas apaixonantes! rsrsrrsr